Faço questão de compartilhar essa receita de Yakissoba caseiro que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Yakissoba caseiro sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Yakissoba caseiro
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 300 g carne de bovina em tiras;
- 300 g de peito de frango em cubos;
- 1/2 repolho pequeno picado grosseiramente;
- 1 cenoura média em rodelas finas;
- 1/2 pimentão verde picado grosseiramente;
- 1/2 pimentão vermelho picado grosseiramente;
- 1 xícara de molho shoyu;
- 1/4 de xícara de chá de água;
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1/2 colher de sopa de amido de milho;
- 500 g de macarrão para yakissoba;
- azeite, cheiro verde e pimenta do reino a gosto.
Como Fazer Yakissoba caseiro:
- Em uma frigideira grande ou panela, coloque um fio de azeite e a manteiga e deixe derreter.
- Acrescente a carne bovina e o frango e deixe fritar até dourar bem.
- Em paralelo, numa panela grande, coloque água abundante para ferver. Ao abrir fervura, coloque o macarrão para cozinhar, seguindo sempre as instruções de cozimento do fabricante.
- Junto às carnes, coloque a cebola, os pimentões, a cenoura e o repolho. Misture bem e tampe a panela para refogar.
- Em uma tigela, misture o amido de milho e a água e misture para dissolver bem. Acrescente o açúcar e o molho shoyu e misture bem.
- Despeje o molho sobre o refogado e tempere com pimenta do reino.
- Assim que engrossar o molho, acrescente o macarrão e misture bem, finalizando com cheiro verde.
- Pronto! Seu yakissoba já pode ser saboreado!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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