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Veja porque o arroz doce cremoso de restaurante fica tão gostoso

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Prepare-se para que um aroma reconfortante de especiarias envolva sua cozinha, enquanto um arroz doce cremoso e reconfortante borbulha lentamente no fogão. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, esta receita é é um carinho para alma, com gostinho de infância, quente ou frio essa receita é perfeita. Então, deixe-se levar pela magia desta preparação de arroz doce cremoso do canal Dany Padilha. 

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Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

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Como fazer arroz doce cremoso

Para a receita do nosso arroz doce iremos usar arroz cru, água, açúcar, canela, gemas, amido de milho, leite, creme de leite, leite de coco, coco ralado e cravo da india. Prepare o arroz com água, açúcar, cravo-da-índia e canela até a água evaporar. Em seguida, adicione leite, creme de leite, leite de coco, gemas dissolvidas em amido de milho e coco ralado. Cozinhe por 3 minutos e sirva esse maravilhoso o arroz doce cremoso.

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Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

  • 1 xícara de chá de arroz cru
  • 4 xícaras de água
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 pau de canela
  • 2 gemas inteiras
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 700 ml de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 1/2 xícara de chá de coco ralado
  • cravo-da-índia a gosto
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Modo de preparo

  1. Na panela, combine arroz, água, açúcar, cravo-da-índia e canela em pau. Cozinhe em fogo baixo até que a água evapore. 
  2. Em outra tigela, misture gemas peneiradas, amido de milho e 2 colheres de sopa de leite até dissolver o amido. 
  3. Reserve.
  4. Após a água do arroz evaporar, acrescente o restante do leite, creme de leite, leite de coco, mistura da tigela e coco ralado.
  5. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo bem, até obter um arroz doce cremoso. Está pronto para servir e desfrutar!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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