Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Tortillas recheadas com batata sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Tortillas recheadas com batata
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
Recheio:
- 2 batatas
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
- 1 cebola picada
- Salsinha fresca picada
- 100 gramas de mozzarella ralada
Para as tortillas:
- 6 tortillas de trigo ou milho
Modo de preparo
Passo 1: Cozinhar as Batatas
- Corte as batatas em cubos e coloque-as em uma panela com água fervente. Adicione um pouco de sal.
- Cozinhe as batatas em fogo baixo até que fiquem macias. Após o cozimento, escorra e reserve em uma tigela.
Passo 2: Preparar o Recheio
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e adicione a cebola finamente picada.
- Frite a cebola até que fique dourada e, em seguida, adicione-a às batatas cozidas.
- Amasse e misture bem as batatas com a cebola.
- Adicione a salsinha picada e o queijo mozzarella ralado à mistura de batatas.
- Misture todos os ingredientes até obter um recheio delicioso e bem combinado.
Passo 3: Montar as Tortillas
- Pegue uma tortilla e espalhe uma porção generosa do recheio de batata sobre ela.
- Cubra com outra tortilla, formando um “sanduíche”.
- Se desejar, polvilhe mais queijo mozzarella ralado sobre a parte superior da tortilla.
Passo 4: Cozinhar e Servir
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
- Coloque as tortillas recheadas na frigideira quente e frite até que fiquem douradas e crocantes dos dois lados.
- Após fritas, corte as tortillas em triângulos ou sirva inteiras.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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