Se você estava pesquisando uma receita de Torta suprema de morango com cream cheese, você acabou de achar! Essa torta é maravilhosa, cada pedaço é uma explosão de sabores, sempre que terminamos uma refeição fica aquela tristeza na sala, todos esperando alguma sobremesa, e não tem jeito, essa torta é a campeão de pedidos aqui em casa. É impossível não ficar com água na boca só de olhar para essa gostosura.
Como diz meu filho mais novo, mamãe é Tudo Gostoso essa Torta suprema de morango com cream cheese, muitas vezes estou cansada, mas não deixo de por um sorriso no rosto da família toda, se essa não fosse a torta mais gostosa do mundo eu não receitaria pra vocês, muitas vezes eu desistia de fazer as receitas achando que pela foto seria muito difícil de fazer, e não é, essa receita é muito fácil, simples e rápida.
Receita: Torta suprema de morango com cream cheese
Essa torta fica simplesmente divina, além de ter uma bela apresentação para enfeitar sua mesa e surpreender a todos. Se você quer tentar fazer uma renda extra, não tenha dúvidas que essa receita vai ser sucesso de vendas, eu faço para consumo apenas, porém todo mundo fala que eu devia começar a vender. Então anota a receita bem direitinho, porque você vai arrasar na sobremesa.
Ingredientes:
- um pacote de bolacha maisena (200g);
- 3 colheres (sopa) de margarina;
- uma clara;
- 1 bandeja de morangos.
Ingredientes Recheio:
- uma xícara de chá de cream cheese;
- uma xicara e meia de ricota amassada;
- 1 lata de leite condensado;
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor.
Ingredientes Cobertura:
- 200 gramas de chocolate ao leite;
- 1 caixinha de creme de leite.
Como Fazer Torta suprema de morango com cream cheese:
- Primeiramente, em um liquidificador bata a bolacha maizena até que triture tudo, depois transfira para um recipiente, depois bata a clara só ate misturar, depois junte a clara a bolacha triturada e a margarina.
- Logo após, com as mãos misture tudo muito bem e com essa massa forre uma forma com o fundo removível, leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina sem sabor com 5 colheres de sopa de água, depois leve ao micro-ondas para dissolver por 20 segundos.
- Em seguida, em um liquidificador coloque o cream cheese , a ricota, o leite condensado e a gelatina hidratada, bata tudo por aproximadamente 1 minuto.
- Então, quando a massa já estiver assada e fria cubra com os morangos cortados ao meio e forre a lateral da forma, colocando um ao lado do outro.
- Por fim, coloque o recheio de creme sobre a torta e leve a torta para a geladeira para firmar por 3 horas.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho maria e acrescente o creme de leite, misture até virar uma ganache.
- Depois, coloque sobre a torta por cima do recheio de creme e novamente leve a geladeira por mais 2 horas.
- Finalize desenformando e sirva.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Formas: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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