Torta salgada de liquidificador bem caprichada e diferente todo mundo aqui em casa adora

Essa é uma receita muito especial de torta salgada de liquidificador, pois conta com uma massa que fica super leve e agradável ao paladar, além de um recheio muito saboroso e equilibrado que vai deixar todos que provarem com aquele gostinho de quero mais. Faça hoje mesmo essa torta salgada de liquidificador do chef Álvaro Rodrigues e aproveite!

Como fazer torta salgada

O preparo dessa torta salgada é muito simples, basta seguir o passo-a-passo. Nós começamos pela massa, e para isso batemos no liquidificador ovos, requeijão, leite, sal e parmesão ralado. Depois, separadamente, juntamos com a farinha de trigo peneirada e então mexemos bem. Isso deixará a massa mais leve. Para finalizar a massa, colocamos ciboulette e fermento. Agora deixamos a massa descansar um pouco e então despejamos uma ⅔ na forma, distribuímos todo o recheio e então levamos nossa incrível torta ao forno. Faça hoje mesmo e não irá se arrepender, fica uma delícia!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de torta salgada

Para a massa

• 4 ovos grandes
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
• 250mL de leite integral
• 1 colher de chá cheia de sal
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
• 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
• ½ xícara de chá de óleo de milho ou de girassol
• 2 colheres de sopa de ciboulette picada
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para o recheio

• 2 tomates italianos cortados em cubinhos
• 1 dente de alho amassado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 fio de azeite ou óleo de milho
• 1 xícara de chá de presunto ralado
• ¾ de xícara de chá de queijo prato ralado
• folhas de manjericão (a gosto)
• ¼ de xícara de chá de azeitonas verdes sem caroço picadas
• ½ xícara de chá de requeijão cremoso tipo catupiry
• ¾ de xícara de chá de queijo muçarela ralada

Modo de preparo

1. Comece batendo os ovos no liquidificador por 2 minutos.
2. Acrescente o requeijão cremoso, o parmesão ralado, o sal e o leite e bata novamente.
3. Peneira a farinha de trigo num bowl e despeje aos poucos o conteúdo do liquidificador, sem parar de mexer.
4. Adicione o óleo e mexa novamente.
5. Tempere a massa com ciboulette picada e misture bem.
6. Por último, adicione o fermento e mexa.
7. Deixe a massa descansar por 5 minutos.
8. Despeje ⅔ da massa sobre uma forma redonda de fundo removível untada e polvilhada com farinha de rosca.
9. Espalhe por cima o presunto ralado, o queijo prato ralado, a muçarela ralada, o tomate picado temperado com alho, sal e pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, o requeijão e as azeitonas.
10. Despeje o restante da massa e espalhe uniformemente.
11. Asse em forno preaquecido, a 170°C, por aproximadamente 30 minutos.
12. Desenforme e sirva essa sensacional torta de liquidificador!