A torta salgada com linguiça é um prato irresistível que combina a suculência do recheio de linguiça com uma deliciosa massa crocante. É a opção perfeita para um almoço, ou até mesmo para um lanche rápido. Siga o passo a passo e faça hoje essa incrível torta salgada com linguiça!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta salgada com linguiça
Para fazer essa torta salgada iremos precisar de azeitonas, alho, linguiça toscana sem a pele, tomate, orégano, páprica defumada e azeite. Vamos refogar em fogo médio, todos os ingredientes do recheio da torta salgada com linguiça seguindo a sequência de adição. Para a massa da torta salgada com linguiça iremos utilizar farinha de trigo, leite, azeite ou óleo, ovos, fermento em pó e sal. Iremos seguir o passo a passo do preparo da massa, e também da montagem da torta salgada com linguiça para que o resultado seja perfeito. Em seguida vamos levar para assar por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, retirar do forno, e se deliciar com essa gostosura de torta salgada com linguiça!
Ingredientes da receita de torta salgada com linguiça
Para o recheio
- ½ xícara(chá) de azeitonas
- 3 dentes de alho
- 700 gramas de linguiça toscana
- 2 tomates
- Orégano e páprica defumada
- Azeite a gosto
Para a massa
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de azeite ou óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de sal
Para a montagem
- 100 gramas de mussarela ralada
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Do recheio
- Pegue um gomo da linguiça e retire a pele. Repita o processo com todos os gomos e disponha numa tigela.
- Na frigideira coloque o azeite, o alho picado, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a linguiça e refogue bem.
- Acrescente a tomate picada, a azeitona, o orégano, a páprica, misture bem e deixe refogar até desmanchar bem o tomate.
- Retire do fogo e reserve.
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o azeite ou óleo, o leite e o sal. Bata muito bem para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem com um fouet para incorporar. Adicione o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
Montagem
- Coloque metade da massa numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, em seguida coloque todo o recheio e polvilhe mussarela ralada.
- Cubra com o restante da massa, polvilhe orégano a gosto, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse espetáculo da torta salgada com linguiça!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.