A torta low carb é uma excelente opção para quem não pode com açúcar e muito carboidrato, ou para quem busca uma dieta sem glúten e mais saudável. Com uma massa temperadinha e um recheio que faz a gente salivar só de sentir o cheiro, essa torta é para você!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta low carb
Para fazer essa torta de frigideira low carb vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa como ovo, azeite, leite, farinha de amêndoas, cebola, tomate, cenoura, frango cozido desfiado, queijo muçarela ralado, fermento químico em pó, cheiro-verde, páprica picante, e sal. Preparar essa torta é muito simples! Primeiro, colocamos ovos, azeite leite, farinha de amêndoas em uma tigela e temperamos. Acrescentamos os recheios e o fermento e misturamos novamente. Despejamos em uma frigideira untada e levamos ao fogo baixo tampada por 15 minutos. Viramos e douramos o outro lado por 2 minutos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de torta low carb
- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco ou manteiga)
- 1/2 xícara de chá de leite (ou iogurte natural ou creme de leite)
- 3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farinha de linhaça ou farelo de aveia)
- 1/2 cebola média ralada
- 1/2 tomate médio picado
- 1/2 cenoura média ralada
- 1 xícara de chá de frango cozido desfiado
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- cheiro-verde, orégano, páprica picante e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque os ovos, o azeite, o leite, a farinha de amêndoas e bata muito bem.
- Tempere com orégano, páprica picante e sal. Você também pode incluir os temperos da sua preferência.
- Acrescente a cebola, o tomate, a cenoura, o frango cozido desfiado e o cheiro-verde e misture bem.
- Adicione o queijo muçarela ralado e o fermento químico em pó e misture delicadamente.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada, coloque a massa, espalhando bem.
- Tampe a frigideira e leve ao fogo baixo por 15 minutos.
- Quando a parte de cima estiver firme e a de baixo dourada, vire a nossa torta para dourar do outro lado por mais 2 minutos.
- Prontinho! Agora é só saborear sua maravilhosa torta de frigideira low carb!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.