Se você estava pesquisando uma receita de Torta de morango de natal, você acabou de achar! Essa torta é maravilhosa, cada pedaço é uma explosão de sabores, sempre que terminamos uma refeição fica aquela tristeza na sala, todos esperando alguma sobremesa, e não tem jeito, essa torta é a campeão de pedidos aqui em casa. É impossível não ficar com água na boca só de olhar para essa gostosura.
Como diz meu filho mais novo, mamãe é Tudo Gostoso essa Torta de morango de natal, muitas vezes estou cansada, mas não deixo de por um sorriso no rosto da família toda, se essa não fosse a torta mais gostosa do mundo eu não receitaria pra vocês, muitas vezes eu desistia de fazer as receitas achando que pela foto seria muito difícil de fazer, e não é, essa receita é muito fácil, simples e rápida.
Receita: Torta de Torta de morango de natal
Essa torta fica simplesmente divina, além de ter uma bela apresentação para enfeitar sua mesa e surpreender a todos. Se você quer tentar fazer uma renda extra, não tenha dúvidas que essa receita vai ser sucesso de vendas, eu faço para consumo apenas, porém todo mundo fala que eu devia começar a vender. Então anota a receita bem direitinho, porque você vai arrasar na sobremesa.
Ingredientes:
Bolo:
- 4 claras;
- 4 gemas;
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada;
- 2 xícaras(chá) de açúcar;
- 1 xícara(chá) de leite quente;
- 1 colher(sopa) cheia de fermento em pó.
Ingredientes Recheio/Creme/Calda/Cobertura:
Recheio:
- 6 colheres(sopa) de açúcar;
- 1 ½ pote de natas;
- 2 caixas de morangos picados.
Decorar:
- Morangos cortados ao meio a gosto
Como Fazer Torta de morango de natal:
Bolo:
- Na batedeira coloque as claras e bata em ponto de neve. Adicione as gemas, o açúcar e bata por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite, e misturando com uma colher a cada adição.
- Coloque por último o fermento e mexa delicadamente.
- Despeje essa mistura numa forma quadrada (25 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.
- Diminua para 180 graus e deixe por mais 20 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar, desenforme, corte em partes na horizontal e reserve.
Preparo da Recheio/Creme/Calda/Cobertura:
Recheio e montagem:
- Na batedeira coloque as natas e o açúcar e bata por aproximadamente 1 minuto até ficar firme.
- Divida o creme de natas em duas porções, e numa delas adicione os morangos picados.
- Despeje essa mistura de natas e morangos na metade de base do bolo e cubra com a outra metade.
- Espalhe todo o restante das natas por toda a superfície do bolo modelando com uma espátula.
- Decore com morangos frescos cortados ao meio, a gosto.
- E uma espetacular torta de morangos de natal ficou pronta! Sirva-se!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Formas: Tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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