A torta de maçã nessa versão é uma verdadeira explosão de sabores e sensações! Você não pode perder a chance de conferir a receita de torta de maçã incrivelmente deliciosa da Jazete Paulista e com certeza vai ser a melhor que você já experimentou! É uma maravilha da primeira à última fatia! Só faça hoje!
Como fazer torta de maçã
Para fazer essa delícia de torta de maçã vamos ter que seguir 3 etapas de preparo que são: a farofa a qual iremos misturar todos os ingredientes até obter uma farofa úmida e homogênea. Em seguida vamos preparar as maçãs misturando tudo conforme a sequência do passo a passo. E a última etapa é a do merengue o qual iremos bater tudo na batedeira até obter picos firmes. Para a montagem da torta de maçã vamos dispor parte da farofa no fundo de uma forma, depois as maçãs, o merengue e cobrir com o restante da farofa. Assar em forno pré-aquecido por 45-50 minutos, retirar, desenformar e saborear essa sensacional torta de maçã!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de torta de maçã
Para a farofa
- 3 gemas
- 100 gramas de manteiga ou margarina gelada
- ¾ xícara (chá) de açúcar
- 2 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 pitada de sal
Para o preparo das maçãs
- 200 ml de suco de laranja
- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- 5 maçãs
- 1 colher (sopa) de manteiga
- canela em pó (a gosto)
Para o merengue
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de maisena
- 3 claras
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Da farofa
- Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem para incorporar.
- Acrescente a manteiga gelada e ralada no ralador grosso. Misture um pouco com as pontas dos dedos, e adicione o açúcar de baunilha.
- Adicione as gemas, e continue amassando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea. Reserve.
Do preparo das maçãs
- Descasque as maçãs, corte em pequenos cubos e disponha numa tigela.
- Numa panela em fogo baixo, coloque a manteiga e o açúcar e misture bem para dissolver, junte a farinha de trigo e mexa bem para incorporar.
- Coloque o suco de laranja e continue mexendo até obter um mingau cremoso.
- Despeje essa mistura sobre os cubinhos de maçãs e mexa bem para envolver. Reserve.
Do merengue
- Na batedeira coloque as claras e o sal e bata por 1 minuto.
- Sem parar de bater, acrescente o açúcar aos poucos até obter o ponto de neve.
- Adicione a maisena e bata um pouco mais apenas para incorporar. Reserve.
Montagem
- Coloque ¾ da farofa reservada no fundo de uma forma (25 cm de diâmetro) de fundo removível.
- Adicione a mistura de maçãs e espalhe bem para nivelar.
- Cubra toda a superfície com o merengue e espalhe bem.
- Cubra com o restante da farofa espalhando bem para ficar uniforme.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 a 50 minutos, aproximadamente
- Retire do forno, espere amornar e desenforme.
- E sirva em seguida essa espetacular torta de maçã!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.