Essa receita de torta de maçã caramelizada é digna de grandes confeitarias. Uma massa amanteigada dessas que derretem na boca, com o segredo do caramelo de maçãs que unidos fazem dessa torta um sucesso absoluto. Experimente servir essa torta de maçã caramelizada acompanhada de uma bola de sorvete de creme e simplesmente zere o game. Acompanhe o passo a passo do canal Jazete Paulista e arrase.
Como fazer torta de maçã caramelizada
Para fazer a torta de maçã caramelizada vamos precisar de açúcar, manteiga, maça picadas em cubinhos, ovos, farinha de trigo, sal e fermento em pó para bolo. Comece preparando um caramelo diretamente na forma e adicione as maças em cubos. Na batedeira, bata manteiga e açúcar, adicionando os ovos um por um. Incorpore a farinha aos poucos e por último o fermento. Despeje a massa sobre as maçãs caramelizadas e leve para assar por 40 minutos. Desenforme a torta de maçã caramelizada ainda morna e aproveite dessa perfeição.
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de torta de maçã caramelizada
Para o caramelo
- 1/2 xícara de açúcar
- 60g de manteiga sem sal
- 3 maçãs em cubinhos
Para a massa
- 140g de manteiga sem sal
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de preparo
- Em uma forma redonda adicione o açúcar da calda e a manteiga e leve ao fogo até dourar.
- Com o caramelo dourado acrescente as maças em cubinhos e misture bem para incorporar.
- Reserve.
- Na bateira adiciona a manteiga e o açúcar e bata por 1 minutinho.
- Acrescente os ovos 1 por 1 batendo bem após cada adição.
- Desligue a bateira e incorpore a farinha adicionando aos poucos e batendo com um fouet.
- Por ultimo adicione o fermento em pó e misture rapidamente para agregar a massa.
- Com ajuda de uma espátula espalhe a massa sobre a maçã caramelizada e nivelando bem.
- Leve a torta de maçã caramelizada ao forno pré-aquecido á 180° por 40 minutos. Faça o teste do palito para conferir se a torta está assada por completa.
- Retire do forno e com a torta de maçã caramelizada de morna para quente desenforme e sirva.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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