A torta de liquidificador é uma receita maravilhosa para servir em um café da tarde ou lanche em família. Com uma massa muito cremosa e zero glúten e com um recheio de frango maravilhoso e bem temperado, essa torta de liquidificador fica bárbara e irá agradar a todos que a provarem. Faça e comprove!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de liquidificador
Para fazer essa torta de liquidificador usaremos ingredientes que você já deve ter em casa como cebola, alho, colorau, orégano, tomate, molho de tomate, peito de frango cozido e desfiado, milho verde, ervilha, azeitonas pretas picadas, azeite, cheiro-verde, chimichurri, páprica picante, pimenta-do-reino, sal, ovo, amido de milho, óleo, leite, farinha de arroz, fermento químico em pó, e requeijão cremoso. Preparar essa torta de liquidificador é simples. Preparamos o recheio e a massa e, em uma forma untada e enfarinhada, colocamos pouco mais de metade da massa, recheio, requeijão, massa e decoramos com requeijão, assando por 40 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de torta de liquidificador
Para o recheio
- 1/2 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 colher de sopa de colorau
- 1/2 colher de sopa de orégano
- 1 tomate picado
- 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde (170 g)
- 1 lata de ervilha (170 g)
- 50 g de azeitonas pretas picadas
- azeite, cheiro-verde, chimichurri, páprica picante, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 300 ml de leite (ou água)
- 1 colher de café de sal
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de arroz
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- 1 sachê grande de requeijão cremoso (400 g)
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Tempere com colorau, páprica picante e orégano para liberar os aromas.
- Adicione o tomate, o molho de tomate e o peito de frango cozido e desfiado.
- Tempere com pimenta-do-reino, chimichurri, cheiro-verde e sal.
- Desligue o fogo, acrescente milho verde, ervilha, e azeitonas pretas picadas.
- Misture tudo muito bem e reserve para esfriar.
Da massa
- Em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o sal, o amido de milho, a farinha de arroz e o óleo e bata muito bem até ficar homogêneo.
- Incorpore delicadamente o fermento químico em pó com o auxílio de uma espátula.
- Despeje um pouco mais de metade da massa em uma forma untada e enfarinhada com farinha de arroz.
- Espalhe o recheio sobre a massa, coloque metade do requeijão cremoso e cubra com o restante da massa.
- Decore com o requeijão cremoso e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos, ou até dourar bem.
- Agora é só saborear sua maravilhosa torta de liquidificador!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.