Essa torta de linguiça é um verdadeiro espetáculo, o recheio é maravilhosamente gostoso e a massa chega a desmanchar na boca. Tudo isso com um modo de preparo super fácil e prático e ingredientes acessíveis. Não tem desculpas para não fazer essa delícia em casa. Faça hoje mesmo essa torta de linguiça!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de linguiça
O preparo dessa torta é muito simples, como veremos. Para começar,, vamos preparar o recheio, e para isso vamos colocar em uma frigideira calabresa, cebola e alho e fritar muito bem. Depois acrescentamos tomate e azeitonas bem picadinhos e temperamos com orégano. Com o recheio pronto, vamos para a próxima parte, que é a massa, e para isso basta bater no liquidificador os seguintes ingredientes: ovos, óleo, leite, farinha de trigo, amido de milho, fermento em pó, sal e uma pitadinha de pimenta-do-reino. Depois de bater, despejamos parte da massa numa assadeira, espalhemos o recheio, cobrimos com o restante da massa e finalizamos com queijo! Agora é só assar!
Ingredientes da receita de torta de linguiça
- 370g de linguiça calabresa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de chá de cebola ralada
- ½ colher de sopa de alho
- 200g de tomate picado
- ¼ de xícara de chá de azeitonas picadas
- ½ colher de sopa de orégano
- 200g de requeijão
- 50g de parmesão ralado
Para a massa
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 e ½ xícara de chá de água ou leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa rasa de fermento químico em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Medida da xícara: 210mL
Modo de preparo
- Em uma frigideira com azeite, frite a calabresa, a cebola e o alho.
- Acrescente o tomate e as azeitonas.
- Tempere com orégano. Reserve.
- No liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até homogeneizar.
- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe o recheio de calabresa.
- Cubra com o restante da massa.
- Espalhe agora o requeijão e o parmesão. Polvilhe orégano a gosto.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva sua maravilhosa torta de linguiça! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.