Torta de limão é uma sobremesa clássica da confeitaria e apreciada por muita gente. A união de uma massa crocante, com um creme refrescante, e uma cobertura diferenciada, define a torta de limão com inigualável! Confira o passo a passo dessa versão e você vai se surpreender!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer torta de limão
Para fazer torta de limão vamos utilizar barra a base da massa de manteiga, chocolate 50% cacau e biscoito maisena. Vamos triturar os biscoitos, adicionar o chocolate e a manteiga até obter uma massinha. Em seguida iremos forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível e assar por 15 minutos. Na sequência vamos preparar o recheio da torta de limão, segundo o passo a passo, despejar sobre a massa e gelar por aproximadamente 3-6 horas. Retirar da geladeira e dispor a cobertura feita com nata e açúcar. Polvilhar raspas de limão a gosto e se deliciar com essa maravilha de torta de limão!
Ingredientes da receita de torta de limão
Para a base da massa
- 100 gramas de manteiga em ponto de pomada
- 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 pacote de biscoito maisena
Para o recheio
- ½ copo de suco de limão
- 1 ½ caixinha de creme de leite
- 1 ½ caixinha de leite condensado
Para a cobertura
- 1 pote de nata (300 gramas)
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- Raspas de limão a gosto
Modo de preparo
Da base
- No processador ou liquidificador triture os biscoitos maisena até formar uma farinha fina. Adicione o chocolate 50% e bata para incorporar.
- Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a manteiga e misture muito bem com as pontas dos dedos, até obter uma massinha homogênea e consistente.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (18 cm de diâmetro x 7 cm de altura) de fundo removível.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Do recheio
- Numa tigela coloque o leite condensado e o creme de leite e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Acrescente o suco de limão e misture um pouco mais para incorporar e obter um creme fofo.
- Despeje essa mistura sobre a massa na forma e espalhe para ficar uniforme.
- Leve para gelar por cerca de 3-6 horas até ficar bem firme.
Da cobertura
- Coloque numa tigela a nata e o açúcar, e bata bem por 1 minuto com um fouet até atingir ponto de chantilly firme. Não bata muito para a nata não talhar.
- Despeje essa cobertura sobre o recheio e espalhe para ficar nivelado, e polvilhe com raspas de limão a gosto.
- Sirva em seguida essa deliciosa torta de limão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.