A torta de legumes de liquidificador fica leve, saudável e nutritiva, além de deliciosa. Essa gostosura que tem o preparo extremamente simples e fácil, é uma ótima opção para seu lanche da tarde, ou para acompanhar uma de suas refeições. Confira a receita e faça ainda hoje a saborosíssima torta de legumes, que será um sucesso em sua casa!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer torta de legumes de liquidificador
Para a receita da torta de legumes de liquidificador, que é fácil de fazer, iniciaremos misturando em um recipiente, os ingredientes todos do recheio, deixando reservado. Na sequência, iremos bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, até que forme uma mistura homogênea. Depois disso, vamos misturar numa bacia, a massa com o recheio, transferir para uma forma untada com óleo e assar em forno médio durante 40 minutos, deixando então amornar. Prontinho, sirva e saboreie sua irresistível torta de legumes de liquidificador!
Ingredientes da receita de torta de legumes de liquidificador
Para a massa
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (café) rasa de sal
- ½ xícara (chá) de maisena
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos médios inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
Para o recheio
- 1 lata de seleta de legumes escorrida
- sal (a gosto)
- ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
- ½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 lata de milho verde em conserva escorrido
- 1 xícara (chá) de cenoura cozida e ralada
Modo de preparo
- Para o recheio, em um recipiente, adicione e misture: o milho, a seleta de legumes, a cenoura cozida e ralada, as azeitonas picadas, o tomate sem sementes picado, o cheiro-verde e sal a gosto. Deixe reservado.
- Para a massa, na sequência, bata no liquidificador: a água, os ovos, o óleo, o fubá, a maisena, a farinha de trigo e o sal, até que forme uma mistura homogênea.
- Acrescente por último o fermento em pó, batendo ligeiramente, apenas para misturar.
- Passe a massa para uma bacia e misture o recheio todo.
- Transfira a massa para uma forma untada com óleo e asse em forno médio durante uns 40 minutos.
- Retire do forno e aproveite sua magnífica torta de legumes. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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