A torta de frango é uma receita maravilhosa para servir em um lanche para toda a família, e também é perfeita para uma ocasião especial ou confraternização com os amigos. Com uma massa que derrete na boca e um recheio de frango cremoso e bem temperadinho, será impossível resistir a essa deliciosa torta de frango.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer torta de frango
Para fazer essa torta de frango vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como frango cozido e desfiado, cebola, colorau, tomate, água, farinha de trigo, azeitonas verdes sem caroço, palmito picado, requeijão cremoso, azeite, pimenta-do-reino, sal, margarina, leite, ovo, e fermento químico em pó. Preparar essa torta de frango é muito simples! Primeiro, preparamos o recheio e reservamos para esfriar. Preparamos a massa, forramos o fundo e as laterais de uma forma, recheamos, cobrimos com o restante da massa, pincelamos o ovo e assamos. Depois é só saborear essa delícia de torta de frango!
Ingredientes da receita de torta de frango
Para o recheio
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 1 colher de sopa de colorau
- 3 tomates picados
- 500 ml de água
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 150 g de azeitonas verdes sem caroço
- 100 g de palmito picado
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- azeite, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a massa
- 300 g de margarina (1 e 1/2 xícara de chá)
- 100 ml de leite
- 2 ovos inteiros
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 700 g de farinha de trigo (~5 e 3/4 de xícara de chá)
Para a montagem
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, frite a cebola em azeite até dourar. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o colorau.
- Acrescente os tomates e metade da água e misture para refogar até que o tomate comece a desmanchar.
- Dissolva a farinha de trigo no restante da água e reserve.
- Adicione o frango cozido e desfiado e a farinha dissolvida na água.
- Incorpore o requeijão cremoso, as azeitonas verdes sem caroço e o palmito picado.
- Desligue o fogo e reserve para esfriar.
Da massa
- Em uma tigela, coloque a margarina, os ovos, o leite, o fermento químico em pó, o sal e misture muito bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com as pontas dos dedos até que a massa fique lisa e quebradiça.
- Deixe a massa descansar por aproximadamente 10 minutos.
Da montagem
- Separe um pouco mais da metade da massa e, com o auxílio de um rolo de massas e usando plástico filme ou um saco plástico transparente limpo, abra a massa.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa.
- Recheie a torta com o frango cremoso e abra a outra parte da massa, cobrindo a torta.
- Com as sobras da massa, decore sua torta de frango como preferir.
- Pincele o ovo batido sobre a massa para que doure bem.
- Asse em forno pré aquecido a 200 °C por 30 minutos ou até dourar bem.
- Agora é só saborear sua deliciosa torta de frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.