Essa torta de coco é simplesmente deliciosa e você prepara sem complicações, de forma prática e simples. Utilizando biscoito maizena triturado para o preparo da massa, ao invés de farinha, traz também um recheio divino com coco fresco ralado, o que a torna dos deuses! Então não perca tempo, confira a receita e faça a irresistível torta de coco, que todos vão adorar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer torta de coco
Para a receita de torta de coco, vamos iniciar com o preparo da massa, feita com bolacha maisena, margarina, coco ralado e essência de coco. Em seguida, vamos utilizar essa massa para forrar o fundo e a lateral de uma forma e levaremos assar até ficar dourada. Para o preparo do recheio, vamos adicionar em uma panela, o leite condensado, o leite, o amido de milho e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que ferva. Finalmente, vamos apagar o fogo e juntar o coco ralado, o creme de leite, misturando bem e espalhar sobre a massa, depois cobrir com coco e levar à geladeira. Então vamos desenformar, quando já estiver fria. Sua deliciosa torta de coco já pode ser degustada, aproveite!
Ingredientes da receita de torta de coco
Para a massa
- 1 colher (café) de essência de coco
- 100g de coco ralado (de pacotinho)
- 100g de margarina derretida
- 100g de bolacha maisena triturada
Para o recheio
- 300g de coco ralado fresco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas (medida da caixa de leite condensado) de leite
Modo de preparo
Da massa
- Adicione em um recipiente: a bolacha maisena triturada e peneirada, a margarina derretida, o coco ralado de pacotinho e a essência de coco, e misture até obter uma massa.
- Utilize essa massa para forrar o fundo e a lateral de uma forma de aro removível.
- Aperte bem para que não solte, fure com um garfo e asse até que fique douradinha.
- Tire do forno e reserve.
Do recheio
- Adicione em uma panela: o leite condensado, o leite e o amido de milho e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até levantar fervura.
- Apague o fogo e junte o coco ralado fresco e o creme de leite, misturando bem.
- Espalhe o recheio sobre a massa, polvilhe com um pouco de coco e leve à geladeira.
- Quando já estiver fria, desenforme e sirva sua maravilhosa torta de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.