O tempero completo é um ingrediente essencial na cozinha, pois proporciona sabor e aroma a uma variedade de pratos. Imagina poder preparar seu próprio tempero em casa! É tudo de bom. Confira o passo a passo dessa receita, faça e você vai gostar tanto que fará sempre!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer tempero completo
Para fazer esse tempero iremos precisar de cominho, curry, tomilho, coentro em grãos, azeite, bacon sem apele, cebola, alho e salsinha. Vamos colocar todos os ingredientes do tempero completo no processador, seguindo a sequência de adição, deixar processar bem por 5 minutos até homogeneizar totalmente. Na sequência ao preparo do tempero completo, iremos transferir a mistura para potes esterilizados, e manter na geladeira até o momento de utilizar. E o tempero completo mais top das galáxias acaba de ficar prontinho!
Ingredientes
- 2 colheres(sopa) de cominho
- 2 colheres(sopa) de curry
- 2 colheres(sopa) de tomilho
- 2 colheres(sopa) de coentro em grãos
- 1 xícara(chá) de azeite
- 190 gramas de bacon sem a pele
- 3 cebolas
- 5 cabeças de alho (300 gramas)
- 2 maços de salsinha
Modo de preparo
- No processador coloque o alho, a cebola picada em cubos, bata rapidamente.
- Adicione o bacon picado sem a pele, o coentro em grãos, o tomilho, o curry, o cominho, o azeite, e a salsinha, aos poucos.
- Não utilize coentro, ao invés da salsinha, pois irá estragar o tempero muito mais rápido.
- Processe muito bem por cerca de 5 minutos, até triturar todos os ingredientes e homogeneizar.
- Retire do processador, armazene em potes esterilizados, tampe e mantenha na geladeira. Validade: 3 meses armazenados na geladeira.
- E agora é só utilizar esse maravilhoso tempero onde preferir!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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