Você quer aprender a fazer um tempero completo caseiro que deixará seus pratos mais saborosos e saudáveis, além de facilitar a sua vida na cozinha? Então veja essa receita incrível, que vai te mostrar como é simples, ligeiro e prático preparar um tempero caseiro com ingredientes naturais e sem conservantes! Confira a receita e faça o sensacional tempero completo caseiro, que você vai adorar!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer tempero completo caseiro
Para preparar um tempero completo caseiro, vamos utilizar: pimenta dedo-de-moça, salsão, ou alho porró, ou aipo, cebola, alho, sal, azeite, cebolinha e salsinha. Iniciaremos tirando as cascas dos dentes de alho conforme as instruções. Depois, vamos adicioná-los no processador, triturando até ficarem bem picados. Em seguida, adicionaremos os outros ingredientes segundo a ordem do passo a passo, colocando o sal e o azeite, no tempero caseiro, no final, batendo ligeiramente, só para misturar. Vamos guardar em potes herméticos, usar azeite para cobrir, tampar bem e deixar na geladeira. E o delicioso tempero completo caseiro acaba de ficar pronto!
Ingredientes da receita de tempero completo caseiro
- azeite de oliva (a gosto)
- 2 cabeças de alho
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pimenta dedo-de-moça
- ½ maço de salsinha
- ½ maço de cebolinha
- 1 cebola grande
- 2 talos de salsão ou aipo, ou alho porró
Modo de preparo
- Separe os dentes de alho das cabeças e coloque-os numa tigela com água. Mantenha de molho durante meia hora.
- Isso vai facilitar para tirar as cascas do alho.
- Depois, retire as cascas de todos os dentes de alho e coloque-os por cima de um papel-toalha para secar bem.
- Não use os dentes de alho molhados, porque isso vai reduzir o prazo de validade do tempero.
- No processador, ponha os dentes de alho secos no processador e bata até ficarem bem picados. Mas não bata demais, para não formar uma pastinha.
- Junte a cebola em cubos, a pimenta-dedo-de-moça sem as sementes, o salsão, ou aipo, ou alho porró picado, a salsinha e a cebolinha.
- Bata bem, mas de forma que fique tudo em pedacinhos e não vire uma pasta. Coloque o sal e o azeite a gosto e torne a bater, desta vez ligeiramente, só para incorporar.
- O sal e o azeite vão ajudar a conservar o tempero.
- Guarde num pote hermético, acrescente azeite até cobrir e coloque na geladeira.
- E você já pode usar esse tempero completo caseiro incrível!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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