A batata é um alimento extremamente versátil e vira e hoje você vai conhecer uma nova maneira deliciosa de prepará-lo. Esse suflê de batata é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir como acompanhamento num almoço em família! Todos vão amar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer suflê de batata
Para fazer esse suflê de batata, você vai precisar de poucos ingredientes, que você provavelmente deve ter em casa como batata, manteiga, leite, ovo, pimenta do reino, queijo parmesão e sal. O modo de preparo é simples: descascamos e cozinhamos as batatas em água até ficarem macias. Amassamos e acrescentamos manteiga e leite. Batemos as claras em neve e juntamos às batatas suavemente. Acrescentamos sal, pimenta do reino e parmesão e despejamos em uma assadeira. Levamos ao forno por 40 minutos e depois basta saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de suflê de batata
- 4 batatas grandes
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 200 ml de leite
- 3 claras de ovo
- pimenta do reino e e sal (a gosto)
- queijo parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e cozinhe em uma panela com água fervente e sal até que elas fiquem macias.
- Escorra a água do cozimento, transfira as batatas para uma tigela e amasse bem.
- Adicione a manteiga e o leite e misture mais uma vez, até incorporar bem. Reserve.
- Em uma batedeira, ou usando um fuê, bata as claras em neve.
- Acrescente as claras em neve à massa de batatas já fria e misture delicadamente.
- Adicione queijo parmesão, pimenta do reino e sal e incorpore suavemente.
- Despeje o suflê em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por, aproximadamente, 40 minutos, ou até dourar.
- Depois é só saborear essa delícia de suflê de batata!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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