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Sopa de osso muito saborosa e nutritiva bem econômica de preparar

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Receitas Deliciosas e Truques para uma Vida Mais Saborosa e Organizada! Seja você um apaixonado por culinária ou alguém que preza por uma casa impecável, este conteúdo é para você! Vamos apresentar receitas incríveis, desde doces e sobremesas irresistíveis até carnes suculentas e bolos macios. Além disso, incluímos dicas de limpeza e misturas caseiras que vão simplificar sua rotina.

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Nosso objetivo é facilitar seu dia a dia com ingredientes acessíveis e métodos práticos. Assim como aquela receita de família que é unanimidade, nossas dicas são testadas e aprovadas. E tem mais! Compartilhamos truques para manter a casa organizada e sempre limpa. Adapte conforme seu gosto, mas mantenha a essência original. Prepare-se para receber elogios e surpreender a todos!

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Ingredientes da receita de sopa de osso

  • Ossos de costela, osso buco ou outro da sua preferencia
  •  2 caldos de carne
  • Água o suficiente para cozinhar
  • 2 Colheres (Sopa) de azeite
  • Alho a gosto
  • ½ cebola roxa
  • 1 tomate picado
  • 1 pimenta de cheiro
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 colher de café de mix de pimenta
  • Chimichurri a gosto
  • Orégano a gosto
  • 3 batatas
  • 150g de cenourinha
  • 300g de legumes a gosto
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 xicara (chá) de macarrão – OPCIONAL
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Modo de preparo

  1. Na panela de pressão à crescente ossos o caldo de carne e a água suficiente para cobrir.
  2. Tampe e leve para cozinhar quando a panela começar a chiar conte 25 minutos.
  3. Desligue o fogo, retire a pressão e reserve em outra panela.
  4. Na panela do cozimento refogue o alho e a cebola no azeite.
  5. Em seguida adicione o tomate picadinho, a pimenta de cheiro, o extrato de tomate, os temperos a gosto, a batata, cenoura e os legumes.
  6. Despeje todo caldo com os ossos, corrija o sal se necessário, coloque mais um pouco de água.
  7. Quando ferver adicione o cheiro verde, tampe a panela e cozinhe por 5 minutos na pressão.
  8. Abra a panela, adicione o macarrão misture bem e tampe a panela novamente.
  9. Desligue o fogo e aguarde 10 minutos, esse é o tempo para cozinhar o seu macarrão.
  10. Finalize com mais uma porção de cheiro verde e sirva essa sopa de osso saborosa e nutritiva.

Receita retirada: canal culinária em casa

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