A sobremesa nuvem gelada de coco como o próprio nome já diz, tem uma textura leve e suave como uma nuvem. Além disso é perfeita para os dias de verão, ou para qualquer ocasião especial. Siga a dica do canal receitas de pai e faça essa linda sobremesa nuvem gelada de coco!
Como fazer sobremesa nuvem gelada de coco
Para fazer sobremesa nuvem gelada de coco iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, ovos, fermento em pó e essência de baunilha. Para o creme de coco vamos precisar de gelatina incolor sem sabor dissolvida conforme instruções da embalagem, creme de leite, leite condensado e leite de coco. Para dar continuidade na receita de sobremesa nuvem gelada de coco, iremos seguir corretamente a sequência do passo a passo de todos os preparos, para que o resultado final seja excelente. Depois de tudo isso é só servir e saborear cada porção gostosa dessa maravilhosa sobremesa nuvem gelada de coco!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de sobremesa nuvem gelada de coco
Para o bolo
- ¾ xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher(chá) rasa de fermento em pó
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
Para o creme de coco
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- Coco ralado em flocos para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque na batedeira os ovos e bata bem por 10 minutos até triplicar de volume. Acrescente o açúcar, a essência de baunilha e bata por 5 minutos.
- Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, e mexa delicadamente com um fouet, com movimentos de baixo para cima para incorporar e deixar a massa aerada.
- Despeje essa mistura num refratário retangular (25 cm x 17 cm) untado e enfarinhado só no fundo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20-25 minutos. Retire do forno, e deixe amornar, não desenforme e fure toda a superfície com um garfo.
Do creme de coco
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e bata por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata um pouco mais para agregar.
- Despeje o creme sobre o bolo e leve para gelar por no mínimo 4 horas até ficar bem firme. Retire da geladeira e polvilhe coco ralado em flocos.
- Sirva em seguida essa maravilhosa sobremesa nuvem gelada de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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