A sobremesa marido gelado é uma delícia brasileira, também conhecida como “pavê de três camadas”. Ela é composta por uma camada de creme branco, uma camada de creme de chocolate e uma cobertura de chantilly. Cremosa e refrescante, é ideal para servir gelada após as refeições. Confira a receita do Canal Aquela Receita, faça a incrível sobremesa marido gelado e arrase!
Como fazer sobremesa marido gelado
Para a sobremesa marido gelado, iniciaremos preparando o creme branco, com: creme de leite, leite condensado, amido de milho, gemas de ovo, baunilha e leite. Vamos dispor esse creme numa travessa de vidro e reservar. Na sequência, faremos o creme de chocolate, com: leite condensado, leite, amido de milho, achocolatado em pó e creme de leite. Despejaremos o creme de chocolate sobre o creme branco e levaremos à geladeira por 1 hora. Após esse tempo, bateremos uma mistura para chantilly gelada e colocaremos sobre o creme de chocolate. Decoraremos com raspas de chocolate e alguns riscos com um garfo. Sirva e deguste sua divina sobremesa marido gelado!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de sobremesa marido gelado
Para o creme branco
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas de ovo
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 350ml de leite integral
Para o creme de chocolate
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 200ml de leite integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 250g de achocolatado em pó
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Outros ingredientes
- 100ml de mistura para chantilly gelada
Modo de preparo
Do creme branco
- Ponha numa panela, ainda fora do fogo, o leite e o amido de milho, mexendo bem.
- Acrescente as gemas de ovo, a essência de baunilha e o leite condensado, mexendo bem.
- Agora, sim, em fogo médio, mexa com uma colher de pau até dar uma ligeira engrossada e obter um creme.
- Entre com o creme de leite e mexa até uniformizar.
- Na sequência, transfira o creme para um refratário grande e deixe reservado.
Do creme de chocolate
- Ponha numa outra panela, ainda fora do fogo, o leite, o leite condensado e o amido de milho, mexendo bem.
- Acrescente o chocolate em pó, torne a mexer e acenda o fogo em temperatura de média para baixa, mexendo até dar uma engrossada e obter um creme. Junte o creme de leite e mexa até uniformizar, desligando o fogo.
- Coloque o creme de chocolate sobre o creme branco na travessa refratária, leve para a geladeira e mantenha por aproximadamente 1 hora.
- Decorrido esse tempo, bata uma mistura para chantilly gelada e disponha sobre tudo, distribuindo bem e nivelando com uma espátula.
- Para decorar, faça riscos com um garfo e salpique raspas de chocolate.
- Sirva e desfrute da sua irresistível sobremesa marido gelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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