Que tal aprender a fazer uma sobrecoxa de frango assada que fica com a pele dourada, sequinha e crocante, mantendo a suculência da carne? Isso será possível com essa receita deliciosa, típica de vó, que leva um tempero caipira da fazenda, que é de dar água na boca! Confira a receita e faça a apetitosa sobrecoxa de frango assada, que vai deixar todos com vontade de repetir!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer sobrecoxa de frango assada
Para preparar essa sobrecoxa de frango assada,com um preparo simples, precisaremos de: sobrecoxa de frango, alho, laranja, vinho branco seco, azeite, páprica doce, páprica picante, pimenta-do-reino, sal e sobrecoxa de frango. Iniciaremos tirando o excedente de gordura das sobrecoxas. Em seguida, misturaremos os temperos em uma vasilha com tampa e adicionaremos o frango, marinando fechado na geladeira durante 1 hora. Iremos transferir as sobrecoxas para uma forma e regar com a marinada, assando durante 45 minutos. Sirva e saboreie essa delícia de sobrecoxa de frango assada!
Ingredientes da receita de sobrecoxa de frango assada
- 1 colher (sopa) de páprica doce
- ½ xícara de (chá) de vinho branco seco (ou suco de 1 limão, ou ¼ de xícara de chá de vinagre)
- 8 sobrecoxas de frango com pele
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 colher (café) de páprica picante
- pimenta-do-reino e sal (a gosto)
- suco de 2 laranjas pera
- 2 colheres (sopa) de azeite
Modo de preparo
- Remova o excesso de gordura das sobrecoxas de frango, mantendo a pele.
- Numa vasilha com tampa, adicione o vinho branco seco, o suco das laranjas, o azeite, o alho, a páprica picante, a páprica doce, a pimenta-do-reino e o sal.
- Mexa tudo super bem e tempere as sobrecoxas de frango com essa mistura.
- Feche e deixe marinar na geladeira por, no mínimo, 1 hora.
- Coloque as sobrecoxas em uma forma (preferencialmente antiaderente) e regue com a marinada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar durante 45 minutos, ou até que fique bem dourado.
- Prontinho, sirva e saboreie sua incrível sobrecoxa de frango assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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