Obrigado pelo seu interesse na nossa receita de Sagu de leite que escolhi com muito carinho e agora estou compartilhando com vocês. Nós realmente esperamos que você aproveite o tempo cozinhando e apreciando este prato tão saboroso.
Trago diariamente e especialmente para vocês, receitinhas deliciosas, tão fáceis de fazer que qualquer pessoa sem experiência na cozinha pode fazer, além disso, a maioria das receitas pedem ingredientes simples que você encontra facilmente no seu armário. Espero que gostem dessa receita de Sagu de leite.
Receita de Sagu de leite
Faça bolinhas com o sagu: deixe de molho em água fria por cerca de 15 minutos até inchar. Enquanto o sagu estiver inchando, leve o leite e a canela para ferver. Adicione o sagu depois de encharcado; continue fervendo até que as bolas estejam macias, adicionando mais água conforme necessário. Quando estiver quase pronto, acrescente o leite condensado e continue fervendo até engrossar. Em seguida, retire do fogo e adicione canela em pó ou paçoca triturada a gosto.
Ingredientes:
- 1 litro de leite;
- 2 xícaras de sagu;
- 1 leite condensado;
- 1 creme de leite;
- Meio litro de água quente;
- Uma canela em pau;
- 5 cravos da índia.
Como Fazer Sagu de leite:
- Colocar o sagu de molho na água fria até cobrir as bolinhas e deixar inchar por uns 15 min.
- Enquanto isso ferva o leite com a canela e os cravos , quando levantar fervura adicione o sagu q estava de molho.
- Cozinhe por uns 15 a 20 min em fogo baixo e ir adicionando água aos poucos se necessário (não pode grudar no fundo da panela , isso acontece se tiver pouco caldo).
- Quase no final do cozimento colocar o leite condensado e deixar ferver uns 2 min.
- Depois de cozido com o fogo apagado adicionar o creme de leite e então é só saborear com canela em pó ou paçoquinha esfarelada por cima.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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