Essa receita com carne moída vai te surpreender de tão saborosa que é! Com uma casquinha extremamente crocante, essa receita de carne moída é uma ótima opção para fugir ao preparo monótono da carne moída refogada ou de pratos mais conhecidos, como a almôndega e o hambúrguer. Faça e todos ficarão impressionados!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer uma receita com carne moída
Para fazer essa receita com carne moída vamos precisar de ingredientes que estamos acostumados a ter em casa, como carne moída, cebola, páprica defumada, sal, alho, ovo, farinha de trigo, cheiro-verde, pimenta calabresa, pimenta-de-cheiro, leite, e farinha de rosca. O modo de preparo dessa receita com carne moída é simples! Preparamos a massa dos discos de carne moída e modelamos, empanando em seguida. Fritamos em óleo quente abundante e deixamos escorrer o excesso em papel toalha. Depois é só provar essa maravilha de receita com carne moída!
Ingredientes da receita com carne moída
Para os discos carne moída
- 600 g de carne moída
- 1 cebola grande ralada
- 1 colher de café de páprica defumada
- 1 colher de café de sal
- 6 dentes de alho picadinhos
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- cheiro-verde, pimenta calabresa e pimenta-de-cheiro a gosto
Para empanar
- 2 ovos inteiros
- 100 ml de leite
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola e a pimenta-de-cheiro.
- Misture bem e tempere com a páprica defumada, a pimenta calabresa, o cheiro-verde, o sal e o alho.
- Incorpore a farinha de trigo e os ovos à carne moída, misturando com as mãos em seguida para homogeneizar bem.
- Porcione a carne moída e faça bolinhas com as mãos, amassando em seguida em formato de disco, parecido com hambúrgueres.
- Em um prato coloque os ovos, o leite e o sal e bata bem para ficar homogêneo. Em outro prato coloque a farinha de trigo e em um terceiro prato coloque a farinha de rosca.
- Empane os discos de carne passando em uma tigela com água, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca para uma crocância máxima!
- Frite os discos de carne moída em óleo quente até que doure dos dois lados, lembrando de mexer somente depois de 1 minuto que já estiver fritando.
- Coloque os discos fritos sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só provar essa deliciosa receita com carne moída!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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