O quibe assado é uma receita maravilhosa para servir num lanche, almoço ou jantar em família. Com um tempero muito saboroso e um recheio que é simples e simplesmente saboroso, esse quibe assado vai deixar todo mundo querendo mais um pedaço! Faça esse quibe assado e você irá amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer quibe assado
Para fazer esse quibe assado usaremos ingredientes que provavelmente você tem na despensa. Estamos falando de triguilho, água, carne moída, alho, cebola, tomate, sal, chimichurri, requeijão cremoso, queijo muçarela, hortelã e pimenta-do-reino. O modo de preparo desse quibe assado é muito fácil! Primeiro, hidratamos o triguilho, misturando carne moída, tomate e temperos em seguida. Colocamos metade da massa em uma assadeira untada, recheamos e colocamos o restante da massa. Cobrimos com papel alumínio e assamos por 40 minutos. Depois é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de quibe assado
- 250 g de triguilho (trigo para quibe)
- água fervente q.b.
- 500 g de carne moída
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1/2 cebola média picada
- 2 tomates sem sementes picados
- 1 colher chá de sal
- 1 colher chá de chimichurri
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- cheiro-verde, hortelã e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o triguilho e cubra com água fervente. Tampe e deixe hidratar por 40 minutos.
- Em uma tigela maior, coloque o triguilho hidratado, a carne moída, o alho, a cebola, a hortelã e o tomate.
- Tempere com sal, chimichurri e pimenta-do-reino, misturando tudo muito bem até ficar homogêneo. Acrescente o azeite e misture novamente.
- Coloque um pouco menos de metade da massa em uma assadeira untada, nivelando bem.
- Espalhe o requeijão cremoso sobre a massa e cubra com o queijo muçarela ralado.
- Finalize cobrindo com o restante da massa, pressionando delicadamente e nivelando bem com as costas de uma colher.
- Faça riscos superficiais na diagonal e regue uma última vez com azeite, cobrindo com papel alumínio com o lado brilhante voltado para baixo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Agora é só saborear essa delícia de quibe assado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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