Quem não é apaixonar por doce? A receita do Quadradinhos de Doce de Leite , virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Quadradinhos de Doce de Leite
A receita do Quadradinhos de Doce de Leite é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
- 400g de leite em pó
- 400g de doce de leite cremoso
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o leite em pó.
- Aos poucos, adicione o doce de leite, misturando inicialmente com uma colher até que os ingredientes comecem a se incorporar.
- Quando a mistura estiver mais homogênea, utilize as mãos para sovar, como se estivesse modelando uma massinha.
- O calor das mãos ajudará a dar o ponto certo.
- A massa estará pronta quando não grudar mais nas mãos, mas ainda estiver maleável e úmida.
- Divida a massa em duas partes. Envolva uma das partes em plástico filme para evitar que resseque.
- Com a outra metade, pressione a massa com as mãos até formar um quadrado ou retângulo, de acordo com a espessura desejada.
- Use uma espátula ou régua para cortar em pequenos quadradinhos.
- Repita o processo com a outra metade da massa e aproveite o que sobrar para modelar novamente.
- O rendimento é de 50 quadradinhos aproximadamente de 3x3cm.
- A validade é de 15 dias e você pode armazenar em locar seco e fresco em um pote bem fechado.
Dica Bônus:
- Se você gosta dos quadradinhos de doce de leite com uma casquinha mais sequinha por fora e macios por dentro, deixe-os secar ao ar livre por cerca de 6 horas.
- Isso dará uma textura ligeiramente crocante por fora, enquanto mantém o interior úmido e macio.
- Para conservar, armazene os quadradinhos em um pote fechado, em local fresco e arejado.
- Eles duram até 15 dias, mas provavelmente serão devorados bem antes disso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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