Que tal um pudim sem ovos, sem a adição de leite condensado e sem precisar ligar o forno? Esta receita é um achado: rápida, fácil e com uma cremosidade incomparável! Ao fazê-la você vai surpreender a todos, com uma textura que simplesmente se desfaz na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça o incrível pudim sem ovos e experimente essa delícia inovadora!
Como fazer pudim sem ovos
Para preparar o pudim sem ovos, vamos precisar de: creme de leite, açúcar, gelatina incolor sem sabor dissolvida segundo as orientações do fabricante e leite. Começaremos caramelizando o fundo e também as laterais de uma forma de buraco no meio, seguindo o passo a passo e reservaremos. Então, no liquidificador, vamos bater os ingredientes do pudim, passar para a forma caramelizada e colocar na geladeira por cerca de 8 horas. Ao tirar o pudim da geladeira, vamos desenformar em uma travessa, servir e desfrutar dessa gostosura de pudim sem ovos!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 1 envelope de gelatina incolor (sem sabor)
- 6 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 6 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Da calda
- Leve uma panela ao fogo baixo com o açúcar e derreta até obter uma calda da tonalidade de guaraná.
- Junte a água, cuidadosamente, ferva e dissolva, até formar um caramelo douradinho.
- Utilize essa calda de caramelo para espalhar no fundo e nas laterais de uma forma (18cm de diâmetro) de buraco no meio e coloque na geladeira durante o preparo do pudim.
Do pudim
- Hidrate a gelatina incolor segundo as orientações do fabricante em uma vasilhinha.
- No liquidificador, ponha: o creme de leite, o leite, o açúcar e a gelatina dissolvida. Vá batendo tudo super bem durante 3 minutos para uniformizar.
- Derrame essa mistura na forma que está caramelizada e coloque na geladeira por umas 8 horas.
- Após esse tempo, tire da geladeira e desenforme em um prato ou travessa.
- Sirva e deguste seu magnífico pudim sem ovos!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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