Nesta receita, vamos mostrar como preparar um pudim sem leite condensado, mas igualmente saboroso e cremoso. O segredo está em usar ingredientes alternativos que mantêm a textura e o sabor do tradicional. Confira o passo a passo dessa versão e faça pudim sem leite condensado!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim sem leite condensado
Para fazer pudim sem leite condensado iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, manteiga e leite. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma retangular e reservar. Na sequência iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim sem leite condensado até ficar homogêneo. Em seguida vamos despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e assar em banho maria por aproximadamente 50-55 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar amornar, de4senformar e saborear essa delícia de pudim!
Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água quente
- 1½ xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 5 ovos
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 litro de leite
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda cor de guaraná.
- Adicione a água quente, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o leite. Bata muito bem por 2 minutos até homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 50-55 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora é só se deliciar com esse maravilhoso pudim sem leite condensado!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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