Você quer uma sobremesa de liquidificador bem gostosa, feita com rapidez e praticidade, ideal para servir após uma de suas refeições? Então vai amar essa receita de pudim prestígio, feito com poucos ingredientes que fica uma maravilha e vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Carla Tataro e faça hoje mesmo esse espetáculo de pudim prestígio, que vai encantar a todos!
Como fazer pudim prestígio
Para preparar o pudim prestígio, vamos utilizar para o creme de chocolate: creme de leite, leite, chocolate em pó, gelatina hidratada e leite condensado. Colocaremos tudo no liquidificador, batendo bem, depois vamos transferir essa mistura para uma forma untada com margarina e colocar na geladeira durante 5-6 horas. Para o creme de coco, vamos usar: creme de leite, leite de coco, leite, coco em flocos, gelatina hidratada e leite condensado. Iremos bater no liquidificador todos os ingredientes e derramar por cima do creme de chocolate, voltando à geladeira por mais 5-6 horas. Depois vamos tirar da geladeira, desenformar e se deliciar com esse maravilhoso pudim prestígio!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pudim prestígio
Para o creme de chocolate
- 400ml de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
Para o creme de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 200ml de leite integral
- 100g de coco ralado em flocos
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Do creme de chocolate
- Em uma vasilha pequena coloque a gelatina e a água e deixe hidratar. Depois siga as orientações da embalagem para dissolver. Deixe reservado.
- Adicione no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e bata durante 1 minuto até ficar bem misturado.
- Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
- Transfira essa mistura para uma forma (23cm de diâmetro) com buraco no meio untada com margarina e coloque na geladeira por aproximadamente 5-6 horas.
Do creme de coco
- Em uma vasilha pequena, misture a gelatina e a água e deixe hidratar. Depois, dissolva seguindo as orientações da embalagem.
- No liquidificador, junte o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e bata durante 1 minuto até ficar bem cremoso.
- Adicione a gelatina dissolvida e bata durante mais 1 minuto para incorporar. Acrescente o coco ralado em flocos e mexa suavemente com o auxílio de uma colher.
- Pegue a forma da geladeira, com o creme de chocolate já firme, e ponha o creme de coco por cima.
- Coloque de novo na geladeira durante mais 5-6 horas até endurecer.
- Tire da geladeira, passe uma faca na lateral da forma e desenforme em uma travessa ou prato.
- Sirva e saboreie seu delicioso pudim prestígio bem geladinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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