Você já ouviu falar do pudim engana visita? É uma receita prática e econômica, que no lugar de leite condensado na massa, leva bolacha maisena, resultando num pudim saboroso e firme, que acompanha uma calda de caramelo. Ótima opção para um almoço ou jantar especial, vai surpreender seus convidados. Confira a receita e faça o incrível pudim engana visita, que todos vão amar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim engana visita
Para a receita do pudim engana visita, iniciaremos preparando a calda, derretendo o açúcar em uma panela em fogo baixo. Vamos adicionar a água, e tornar a mexer o açúcar para que torne a derreter. Iremos com essa calda forrar uma forma de furo central, deixando-a reservada. Iremos bater os ingredientes no liquidificador, utilizando uma peneira para passar a mistura, transferindo para a forma caramelada e fechando com papel-alumínio. Vamos levar para assar em forno pré-aquecido, em banho-maria durante uns 50 minutos. Depois que esfriar, vamos levar à geladeira por 4 horas e só então desenformar. Agora você já pode servir e apreciar seu sensacional pudim engana visita!
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200 ml de água
Para o pudim
- 3 ovos inteiros
- 500 ml de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 15 bolachas maisena
Modo de preparo
Da calda
- Leve o açúcar ao fogo baixo em uma panela e deixe-o derreter até virar um caramelo.
- Acrescente a água (cuidadosamente, pois pode respingar) e use uma colher de pau para misturar, até o açúcar se dissolver novamente.
- Use essa calda para cobrir o fundo de uma forma com furo no meio e deixe reservada.
Do pudim
- Para fazer o pudim, no liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e as bolachas maisena e bata bem durante 5 minutos.
- Coe a mistura numa peneira e transfira para a forma caramelada que estava reservada.
- Feche a forma com papel-alumínio (lado brilhante para dentro) e asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
- Espere esfriar, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas, tire e desenforme.
- Seu pudim engana visita está pronto para ser saboreado, sirva-o e delicie-se com essa maravilha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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