Quem não é apaixonar por doce? A receita do Pudim de prestígio de geladeira, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.
Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.
Receita de Pudim de prestígio de geladeira
A receita do Pudim de prestígio de geladeira é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!
Ingredientes:
Creme de Chocolate:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 lata de creme de leite;
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
- 150 g de chocolate meio-amargo picado;
Creme Branco:
- 1 lata de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 lata de creme de leite;
- 50 ml de leite de coco;
- 100 g de coco ralado;
- 2 colheres (sopa) de amido de milho;
Para decorar: (opcional)
- chocolate meio-amargo picado a gosto;
- coco ralado a gosto.
Como Fazer Pudim de prestígio de geladeira:
Creme de Chocolate:
- No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e o amido de milho até que fique uma mistura homogênea.
- Em seguida, despeje o conteúdo do liquidificador em uma panela.
- Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar.
- Desligue o fogo e adicione os chocolates picados.
- Misture bem até que ele tenha sido completamente derretido.
- Reserve.
Creme Branco:
- No liquidificador, bata o leite condensado com o creme de leite, o amido de milho e o leite até que o creme fique homogêneo.
- Despeje o creme em uma panela, acrescente o leite de coco e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo até o creme engrossar, mexendo sem parar.
Montagem:
- Unte uma forma de furo central com manteiga.
- Despeje o creme branco e, por cima, o creme de chocolate.
- Leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
- Desenforme e sirva.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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