Pensa num pudim de milho de latinha extremamente delicioso, com um sabor e cremosidade que dá água na boca. É a sugestão perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de milho de latinha e você vai amar o resultado incrível!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pudim de milho de latinha
Para fazer pudim de milho de latinha iremos precisar de ovos, creme de leite, leite condensado, milho em conserva sem a água, maisena e leite. Inicialmente vamos preparar uma calda e caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de milho de latinha até homogeneizar. Na sequência vamos despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio, e assar o pudim de milho de latinha por aproximadamente 50 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e se deliciar com cada fatia cremosa desse pudim de milho de latinha surreal!
Ingredientes da receita de pudim de milho de latinha
Para a calda
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de água
- 2 colheres(sopa) de vinagre
Para o pudim
- 4 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 latas de milho em conserva sem a água
- 1 colher(sopa) de maisena
- 400 ml de leite
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, a água e o vinagre, misture bem, leve em fogo baixo, e deixe ferver até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador o milho, o leite condensado, o leite, o creme de leite, os ovos, e a maisena.
- Bata muito bem por 3 minutos até triturar todo o milho. Passe essa mistura pela peneira e despeje na forma caramelizada.
- Cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 50 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
- E agora sirva esse maravilhoso pudim de milho de latinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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