Pudim de laranja é uma sobremesa deliciosa e perfeita para ser servida após um almoço ou um jantar. Fica extremamente saboroso com o sabor inigualável da acidez da laranja. Siga o passo a passo dessa versão e faça agora mesmo o mais incrível pudim de laranja que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de laranja
Para fazer pudim de laranja vamos precisar de ovos, leite condensado e suco de laranja. Inicialmente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos bater no liquidificador os ingredientes do pudim de laranja até obter uma mistura homogênea. Despejar na forma caramelizada e assar o pudim de laranja em banho maria na boca do fogão, seguindo corretamente o passo a passo, em fogo médio, por aproximadamente 25 minutos. Retirar do fogo, deixar esfriar bem, desenformar e servir em seguida esse espetáculo de pudim de laranja!
Ingredientes da receita de pudim de laranja
Para o pudim
- 4 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha (medida) de suco de laranja
Para o caramelo
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para a calda de laranja (opcional)
- 250 ml de suco de laranja natural
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(sopa) bem cheia de maisena
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, até derreter e obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado e o suco de laranja Bata muito bem por 1 minuto até homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, disponha numa panela com 3 dedos de água, onde a forma se encaixe perfeitamente,
- Você pode utilizar também a panela de um kit banho maria para pudim caso tenha.
- Leve para cozinhar em banho maria, e fogo médio por cerca de 25 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
Da calda de laranja (opcional)
- Numa panela coloque o suco de laranja, o açúcar e a maisena. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, e engrossar levemente. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Desenforme o pudim numa travessa, e sirva com a calda de laranja se preferir.
- E o pudim de laranja mais gostoso da vida está pronto! Sirva-se!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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