Se você está procurando uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, vai adorar essa receita de pudim de geladeira, que é uma maravilha! Ele é feito sem ovos e sem forno, batendo os ingredientes no liquidificador e levando para gelar. O resultado é um pudim cremoso, suave e irresistível! Confira a receita e faça o sensacional pudim de geladeira, que vai encantar a todos!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de geladeira
Para o pudim de geladeira, utilizaremos: água, leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite e gelatina incolor. Iniciaremos caramelizando uma forma de buraco no meio e também, seguindo as orientações do fabricante, vamos hidratar e dissolver a gelatina incolor. Em seguida, no liquidificador, iremos bater os ingredientes todos, até obter uma mistura lisa e uniforme. Vamos colocar essa mistura na forma caramelizada reservada, usar plástico-filme para cobrir e colocar para gelar por cerca de 3-4 horas. Depois disso, vamos tirar da geladeira, desenformar, servir e degustar seu fantástico pudim de geladeira!
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
Para o pudim
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- ½ litro de leite integral
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
Modo de preparo
Da calda
- Derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo, até obter uma calda cor de caramelo.
- Adicione a água, cuidadosamente (pois pode espirrar), e mantenha no fogo até que se dissolva, formando um caramelo liso e brilhante.
- Unte o fundo e as laterais de uma forma (22cm de diâmetro) de buraco no meio com o caramelo.
- Deixe reservada.
Do pudim
- Em uma vasilha pequena, adicione a gelatina na água e prepare segundo as orientações do fabricante.
- Junte no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina preparada.
- Vá batendo super bem durante 3 minutos, até ficar um creme liso e uniforme. Passe para a forma caramelizada, use plástico-filme para cobrir e leve coloque para gelar durante 3-4 horas.
- Tire da geladeira, desenforme e sirva seu delicioso pudim de geladeira bem gelado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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