Você quer aprender a fazer um pudim de geladeira que é uma delícia e não precisa de ovos nem de forno? Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura com facilidade e rapidez, batendo tudo no liquidificador e gelando, sendo perfeito para servir após suas refeições. Não perca tempo, confira a receita e faça hoje mesmo o divino pudim de geladeira, que todos vão elogiar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim de geladeira
Para a receita de pudim de geladeira, precisaremos de: leite em pó, leite condensado, creme de leite, leite, gelatina incolor e água. Vamos começar caramelizando uma forma de furo central e reservar, depois dissolveremos a gelatina incolor na água, segundo as instruções da embalagem. Bateremos essa gelatina dissolvida no liquidificador com os outros ingredientes até ficar uma mistura lisinha e homogênea. Iremos transferir essa mistura para a forma caramelizada reservada e levar para gelar por aproximadamente 3-4 horas. Em seguida, vamos desenformar, servir e saborear seu maravilhoso pudim de geladeira!
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
Para a calda
- ½ xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres (sopa) de água para a gelatina
- ½ litro de leite integral
Modo de preparo
Da calda
- Faça uma calda de caramelo com açúcar, derretendo-o em uma panela em fogo mínimo, até ficar com uma cor dourada.
- Com cuidado, coloque a água (porque pode respingar), deixando no fogo até a dissolução, obtendo um caramelo reluzente e lisinho.
- Coloque a calda em uma forma (22cm de diâmetro) de furo central, untando o fundo e as laterais dela.
- Reserve a forma.
Do pudim
- Hidrate e dissolva a gelatina incolor na água, seguindo as instruções da embalagem.
- Bata no liquidificador: o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida, até obter uma mistura lisinha e homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com plástico-filme.
- Coloque na geladeira por cerca de 3-4 horas.
- Desenforme, sirva e aproveite bem geladinho seu magnífico pudim de geladeira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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