Pudim de geladeira além de ser um espetáculo de sobremesa, não leva ovos, nem vai ao forno, e o resultado é tudo de bom. É uma excelente sugestão para servir após um almoço ou jantar, e todos irão aprovar. Siga o passo a passo dessa versão e só faz essa delicia de pudim de geladeira!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer pudim de geladeira
Para fazer esse pudim vamos precisar de gelatina incolor dissolvida conforme instruções da embalagem, leite condensado e creme de leite. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central de plástico ou de vidro, e reservar. Na sequência do preparo do pudim de geladeira, iremos bater no liquidificador os ingredientes até homogeneizar. Despejar essa mistura na forma caramelizada e levar o pudim de geladeira para gelar por aproximadamente 2 horas. Retirar da geladeira, desenformar e se deliciar com cada fatia caramelada desse lindo pudim de geladeira!
Ingredientes da receita de pudim de geladeira
Para a calda
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- 10 colheres(sopa) de água
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo
Da calda
- Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe derreter até formar u7ma calda dourada.
- Acrescente a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
- Deixe amornar, e caramelize uma forma de plástico ou de vidro (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida, e bata por 3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 2 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
- Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de geladeira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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