A receita de pudim de abacaxi é bastante simples, rápida e fácil de fazer. Esta sobremesa maravilhosa que você prepara rapidamente batendo todos os ingredientes no liquidificador, fica refrescante, pois leva a fruta triturada no preparo e, acompanhada da calda de caramelo, deixa um gostinho de quero mais. Confira a receita e faça o delicioso pudim de abacaxi, todos vão amar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pudim de abacaxi
Para a receita de pudim de abacaxi, vamos caramelizar a fôrma de pudim, derretendo o açúcar e juntando a água quente até o caramelo engrossar e ficar dourado. Vamos triturar o abacaxi no liquidificador e adicionar os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, batendo bem até formar uma mistura homogênea. Vamos despejar a mistura na fôrma caramelizada e levar ao forno médio, em banho maria para assar, por aproximadamente 50 minutos. Depois, é só aguardar esfriar, levar para gelar e aproveitar esse incrível pudim de abacaxi!
Ingredientes da receita de pudim de abacaxi
- 1 lata de abacaxi em calda
- 5 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de água quente
Modo de preparo
- Para fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para derreter até dourar.
- Adicione a água quente com cuidado e continue mexendo.
- Ferva até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda engrosse.
- Espalhe essa calda em uma fôrma de furo central e reserve.
- Para fazer o pudim, triture o abacaxi no liquidificador (sem a calda).
- Acrescente os ovos, o leite condensado, o leite e o amido de milho, batendo bem até formar uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para a fôrma a calda e tampe com papel alumínio.
- Asse em banho maria por, aproximadamente, 50 minutos.
- Espere esfriar por completo e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas.
- Desenforme e sirva seu maravilhoso pudim de abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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