O peixe ensopado é um prato delicioso que reúne o sabor fresco do peixe com uma variedade de temperos, resultando em uma refeição incrivelmente saborosa. Perfeito para um almoço ou jantar especial. Siga o passo a passo dessa versão e faça o mais divino peixe ensopado da vida!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer peixe ensopado
Para fazer peixe ensopado iremos utilizar molho de tomate, alho, cação em postas, leite de coco, pimentão, tomate, cebola, sal, pimenta do reino, cheiro verde e suco de limão. Inicialmente vamos temperar as postas de cação do peixe ensopado com limão, sal e pimenta e deixar marinar por 20 minutos. Em seguida iremos misturar numa panela em fogo médio, os ingredientes do molho do peixe ensopado, seguindo a sequência de adição e de preparo. Para finalizar o peixe ensopado, vamos dispor as postas marinadas dentro do molho, cheiro verde a gosto, tampar a panela e deixar cozinhar por 10 minutos sem mexer. Retirar do fogo e se deliciar com esse espetáculo de peixe!
Ingredientes da receita de peixe ensopado
- ½ xícara(chá) de molho de tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 500 gramas de cação em postas
- 1 vidro de leite de coco
- 1 pimentão
- 2 tomates
- 1 cebola
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
- Suco de limão a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque as postas de cação na travessa e regue com o suco de limão, adicione o sal, pimenta do reino e misture bem para envolver e agregar os temperos no peixe.
- Deixe marinar por cerca de 20 minutos. Após esse tempo, numa panela com azeite, em fogo médio, refogue a cebola até ficar levemente transparente.
- Acrescente o alho e deixe dourar bem. Coloque o tomate, e metade do cheiro verde. Mexa bem, tampe e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Em seguida, adicione o molho de tomate e o leite de coco, misture bem para incorporar tampe e deixe ferver por 3 minutos.
- Prove o sal e a pimenta do reino, disponha as posta marinadas, coloque mais cheiro verde, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Não mexa durante o processo de cozimento para as postas não se desmancharem.
- Retire do fogo e sirva o peixe mais top das galáxias!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.