A parmegiana de frango é a personificação da suculência. Uma carne que é difícil de errar no preparo e preparada de uma forma totalmente irresistível, não vai sobrar nem migalha! Confira essa receita que preparamos para você com a dica do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e já se inspire para preparar essa parmegiana de frango aí na sua casa!
Como fazer parmegiana de frango
Para fazer essa parmegiana de frango vamos precisar de filé de frango, ovo, mostarda, sal, pimenta-do-reino, lemon pepper, alho, farinha de rosca, catupiry, queijo muçarela, presunto e molho de tomate. Vamos começar temperando os filés de frango. Depois empanamos passando pela farinha de trigo, a misturinha de ovo temperado e a farinha de rosca. Fritamos em óleo quente até dourar e depois vamos montar nossa parmegiana em uma travessa, acomodando os filés. Por cima de cada pedaço, colocamos o catupiry, o queijo e o presunto. Finalizamos com o molho de tomate e mais queijo. Levamos ao forno para gratinar e está pronto! Chegou a hora de servir e saborear essa receita super simples e deliciosa de parmegiana de frago!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de parmegiana de frango
- 4 bifes de filé de frango
- sal, pimenta-do-reino e lemon pepper a gosto
- farinha de frango quanto baste
- 1 ovo + 1 colher de chá de alho triturado + 1 colher de chá de mostarda
- farinha de rosca quanto baste
- óleo quanto baste
- catupiry a gosto
- 8 fatias de queijo muçarela
- 4 fatias de presunto
- molho de tomate a gosto
Modo de preparo
- Tempere o frango com o sal, a pimenta-do-reino e o lemon pepper. Misture bem.
- Empane os filés passando primeiro pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido com os temperos e um pouco de sal.
- Finalize passando pela farinha de rosca.
- Em uma frigideira com óleo quente suficiente para cobrir o frango, frite os filés empanados até dourar dos dois lados.
- Retire da frigideira e deixe escorrer em uma grade ou em algum lugar em que o frango não fique “abafado” para não perder a crocância.
- Acomode os filés em uma travessa e coloque por cima, uma camada de catupiry, uma fatia de queijo e uma de presunto por cima de cada pedaço.
- Finalize com o molho de tomate e mais queijo por cima e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus para derreter e gratinar o queijo.
- Sua parmegiana de frango está pronta! Aproveite e se delicie com tanta suculência!
Vamos te mostrar como preparar parmegiana de frango fácil e delicioso fácil e muito deliciosa
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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