O pãozinho de batata doce é uma excelente opção para ser servido no café da manhã ou num lanche da tarde. Extremamente macio e de textura saudável, o pãozinho de batata doce é tudo o que você tem que fazer hoje! Confira o passo a passo e faça agora mesmo essa maravilha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer pãozinho de batata doce
Para fazer pãozinho de batata doce, vamos precisar de farinha de trigo, manteiga, ovos, batata doce, fermento biológico fresco, sal, açúcar e água morna. Vamos colocar todos os ingredientes numa tigela seguindo a sequência do passo a passo, até obter uma massa lisa e homogênea. Em seguida iremos modelar o pãozinho de batata doce, e deixar descansar até dobrar de volume. Depois desse tempo, pincelar com o ovo batido, e assar em forno pré-aquecido por 25 minutos aproximadamente. Retirar do forno, deixar amornar, e saborear essa delícia de pãozinho de batata doce!
Ingredientes da receita de pãozinho de batata doce
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- 3 ovos
- 200 gramas de batata doce cozida e amassada
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- 1 colher (café) de sal
- 4 colheres (sobremesa) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de água morna
- 1 ovo batido (para pincelar)
Modo de preparo
- Numa tigela, coloque a água morna, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem para dissolver tudo.
- Acrescente a manteiga derretida, os ovos, o sal e misture um pouco.
- Em seguida, coloque a batata doce amassada e misture um pouco mais para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, e misture até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Modele bolinhas com a massa obtida e disponha numa assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após este tempo, pincele os pãezinhos com o ovo batido.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse sensacional pãozinho de batata doce!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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