Pão salgado é um clássico da panificação caseira, e nada melhor do que um pão quentinho feito em casa. Nessa versão o pão salgado tem como recheio calabresa, detalhe que vai fazer toda a diferença no resultado. Siga o passo a passo e só faz hoje mesmo essa maravilha! É surreal!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pão salgado
Para fazer pão salgado vamos utilizar ovos, leite morno, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, sal e fermento biológico. Vamos bater no liquidificador os ingredientes da massa do pão salgado, exceto a farinha de trigo e o fermento biológico que serão misturados numa tigela com uma colher de pau. Em seguida vamos adicionar a calabresa em cubinhos e frita, misturar e deixar descansar por 10 minutos. Despejar a massa numa forma para pão untada e enfarinhada, cobrir com plástico filme e deixar dobrar de volume. Assar por 30 minutos, retirar, pincelar com gema, e terminar de assar por mais 10-15 minutos. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar, e saborear cada fatia desse incrível pão salgado!
Ingredientes da receita de pão salgado
- 2 ovos
- 360 ml de leite morno
- 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sobremesa) de sal
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 gomo de calabresa
- Óleo para fritar q.b.
- Gema para pincelar q.b.
Modo de preparo
- Corte a calabresa em pequenos cubos e frita em óleo quente. Remova o excesso de óleo em papel toalha e reserve.
- No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, o sal e o leite morno. Bate muito bem por 1 minuto até homogeneizar.
- Despeje numa tigela, adicione a farinha de trigo, o fermento biológico e misture muito bem com uma colher de pau até obter uma massa cremosa, porém liquida.
- Não se preocupe esse é o ponto da massa, liquido.
- Coloque a calabresa picada e frita na massa e misture para incorporar. Cubra a tigela com um pano ou uma tampa e deixe descansar por 10 minutos.
- Disponha a massa numa forma para pão (30 cm x 12 cm) untada e enfarinhada. Cubra com plástico filme ou pano de prato e deixe descansar até dobrar de volume.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, pincele com gema e retorne para assar por mais 10-15 minutos até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse saboroso pão salgado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
- Faço isso quase todos os dias desde que aprendi essa receita com um chef famoso
- Depois dessa receita você não vai mais comprar pão, além de sair mais barato é mais saboroso
- Pão de leite fofinho, para deixar sua manhã muito mais saborosa
- Faço isso há 20 anos, nunca me enganei! O Mais Rápido, Prático e Delicioso
- Pão em 10 minutos! Sem forno! Este é o mais saboroso que já comi
- Um amigo da Argentina me ensinou a fazer pãezinhos incrivelmente deliciosos!
- Pãozinho de minuto sem glúten para você preparar na hora do seu café
- Lanche de pão de forma deliciosa usando apenas 2 ingredientes
- Pão de ló perfeito e fofinho feito só com 3 ingredientes
- Pão sem trigo para você fazer no café da manhã e não precisar comprar nada na padaria