O pão de ló fofinho é um clássico que nunca sai de moda. Com apenas 3 ingredientes, você pode fazer um bolo delicioso e simples de preparar, uma ótima sugestão para montar bolos recheados, mas você também pode degustar ao natural, incrementando o seu lanche, café ou chá. Confira a receita do Canal GT DICAS E RECEITAS e surpreenda a todos com esse saboroso pão de ló fofinho!
Como fazer pão de ló fofinho
Para fazermos o pão de ló fofinho, só utilizaremos: farinha de trigo, açúcar cristal e ovos. Vamos iniciar batendo bem os ovos na vasilha maior da batedeira durante 15 minutos, até que fiquem bem volumosos. Em seguida, vamos adicionar o açúcar, batendo na velocidade mínima mais um pouco. Na sequência, com a batedeira desligada, vamos incorporar a farinha, realizando movimentos de baixo para cima, para incorporar e manter a aeração da massa. Vamos colocar em uma forma retangular e assar durante meia hora. Por fim, retiraremos do forno, iremos esperar esfriar um pouco, servir e apreciar seu espetacular pão de ló fofinho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de ló fofinho
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 10 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo
- Coloque numa bacia grande, ou na tigela grande da batedeira, os ovos, batendo bem, em velocidade alta na batedeira, durante 15 minutos, até ficarem com o dobro do volume.
- Em seguida, reduza a batedeira para velocidade baixinha, e aos poucos, adicione o açúcar, batendo depois de cada acréscimo.
- Desligue a batedeira e aos poucos ponha a farinha de trigo, misturando com um fouet, realizando movimentos leves, de baixo para cima, depois de cada acréscimo.
- Forre o fundo de uma forma retangular (25cm x 35cm) com papel-manteiga e passe essa mistura para ela. Utilizando o papel-manteiga, não precisa untar a forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Finalmente, retire do forno, espere amornar, desenforme e use da forma que preferir.
- Prontinho! Sirva e deguste ao natural ou com recheio e cobertura seu maravilhoso pão de ló fofinho! Fica irresistível de qualquer jeito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.