Pensa num pão de ló de chocolate super fofinho, fácil e prático de preparar e fica com uma textura de massa que derrete na boca. Além disso é a opção perfeita para rechear e servir em qualquer ocasião especial. Siga o passo a passo desse incrível pão de ló de chocolate e só faz!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer pão de ló de chocolate
Para fazer pão de ló de chocolate vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, claras, gemas, leite, óleo, cacau em pó, vinagre branco, bicarbonato de sódio e fermento em pó. Primeiramente iremos bater na batedeira as claras com o vinagre até espumar, acrescentar o açúcar e bater bem até obter um merengue homogêneo. Em seguida, vamos adicionar os demais ingredientes da massa do pão de ló de chocolate seguindo a sequência de adição do passo a passo. Iremos despejar essa mistura em 03 formas redondas untadas com manteiga, e assar o pão de ló de chocolate por aproximadamente 12 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e utilizar como preferir o mais espetacular pão de chocolate do mundo!
Ingredientes da receita de pão de ló de chocolate
- 2/3 xícara(chá) de farinha de trigo
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 4 claras
- 4 gemas
- 70 ml de leite
- 5 colheres(sopa) de óleo
- 5 colheres(sopa) de cacau em pó
- 1 colher(sopa) de vinagre branco
- 1 colher(café) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- Na batedeira coloque as claras e o vinagre branco, e bata muito bem até espumar. Com a batedeira ligada, adicione o açúcar, aos poucos e continue batendo.
- Acrescente o cacau em pó, aos poucos, e bata um pouco mais até obter um creme liso e homogêneo.
- Adicione as gemas, uma a uma, e misture bem com um fouet a cada adição. Coloque o óleo, o leite, e mexa para agregar.
- Acrescente a farinha de trigo, o bicarbonato e o fermento em pó, e mexa delicadamente com o fouet, apenas para envolver os ingredientes.
- Distribua essa massa em 3 formas redondas (20 cm de diâmetro x 3 cm de diâmetro) untadas com manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 12 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida ou utilize como preferir essa maravilha de pão de ló de chocolate!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.