Você quer aprender a fazer um pão de leite condensado saboroso e macio, com uma cobertura de coco ralado que derrete na boca? Essa é uma receita fácil e rápida que vai te surpreender com o sabor e a textura de um pão caseiro incrível, ótima opção para acompanhar seu café ou lanche! Confira a receita do Canal Receitas de pai, faça o divino pão de leite condensado e arrase na cozinha!
Como fazer pão de leite condensado
Para o pão de leite condensado, utilizaremos: leite morno, óleo, ovos, fermento biológico seco, farinha de trigo, açúcar, margarina, sal e leite condensado. Vamos colocar no liquidificador e bater os ingredientes da massa, menos o fermento, o sal e a farinha. Vamos juntar a farinha de trigo até conseguir sovar a massa por 10 minutos, ficando uma massa macia que não cole nas mãos. Iremos fazer bolinhas e tranças com a massa, arrumar numa forma untada, deixar crescer por 1 hora, usar a gema para pincelar e assar no forno até dourar. Iremos tirar, pincelar com leite condensado+água, salpicar coco ralado, servir e se deliciar com esse pão de leite condensado incrível!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão de leite condensado
Para a massa
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (medida) de leite morno
- 1 kg + 2 copos (requeijão) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 colher (sopa) de margarina
- ½ xícara (chá) de óleo
- 4 ovos inteiros
- 1 envelope de fermento biológico seco
- gema para pincelar (o quanto baste)
- 1 colher (café) de sal
Obs. Você deverá usar a lata de leite condensado como medida.
Para a cobertura
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- 1 colher (sopa) de água
- coco ralado (a gosto)
Modo de preparo
Da massa
- Bata no liquidificador durante 1 minuto: o leite morno, o óleo, a margarina, o açúcar, o leite condensado e os ovos, até ficar bem misturado.
- Coloque essa mistura em uma vasilha, acrescente o fermento, mexa, e depois o sal, misturando bem.
- Junte aos poucos a farinha de trigo e mexa bem com uma colher de pau até conseguir amassar.
- Leve para uma superfície enfarinhada e sove super bem por 10 minutos, colocando farinha se precisar, até formar uma massa lisinha e que não cole nas mãos.
- Faça uma bolinha com um pedaço de massa. Há outra opção que é fazer 3 pequenos rolos de massa e trançar.
- Coloque as bolinhas e as tranças em uma forma untada de leve com óleo e utilize um pano para cobrir.
- Aguarde crescer até que dobre de volume por, pelo menos, 60 minutos.
- Se estiver muito frio, vai demorar mais para crescer.
- Passe gema nas bolinhas e nas tranças e asse em forno pré-aquecido a 160°C até dourar.
Da cobertura
- Em uma tigela pequena, faça uma mistura com o leite condensado e a água. Passe essa mistura em todos os pães e salpique com o coco ralado.
- Sirva e saboreie seu pão de leite condensado maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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