Preparar uma refeição deliciosa usando poucos ingredientes pode ser bem fácil. Essa receita de frango com creme de batata é uma prova disso, para preparar essa delicia do canal Cozinha da Wilza você não precisa de muita astucia na cozinha. Sem muitas técnicas você vai servir um frango com creme de batata gratinado surreal. Confira abaixo os ingredientes necessários e faça agora mesmo.
Como fazer frango com creme de batata
Para preparar o frango com creme de batata vamos precisa de peito de frango, azeite, alho, sal, pimenta do reino, páprica, colorau, salsão, cenoura, cebola, tomates, alho-poró, salsinha, cebolinha, batata, creme de leite, requeijão cremoso, queijo parmesão ralado, sal. Cozinhe batatas até ficarem bem molinhas, bata com creme de leite, requeijão e queijo. Reserve. Para o franfo doure alho e cozinhe frango em cubos com temperos. Adicione o restante dos ingredientes conforme o passo a passo e monte o frango com creme de batata em refratário untado, coloque frango, despeje creme de batata, adicione os queijos. Leve ao fogo por cerca de 35 minutos e bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de frango com creme de batata
Para o frango
- 1 kg de peito de frango
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sobremesa) de páprica
- 1 colher (chá) de colorau
- 1/4 xícara de salsão
- 1/4 xícara de cenoura
- 1 cebola (95 Gr)
- 2 tomates (150 Gr)
- Alho poró
- Salsinha
- Cebolinha
Para o creme de batata
- 500 gr de batata
- 1 creme de leite
- 1 pote de requeijão cremoso
- Queijo parmesão ralado á gosto.
- Sal a gosto
Modo de preparo
Do creme de batata
- Em uma panela adicione água e sal e leve as batatas ao fogo até que estejam bem cozidas.
- Após cozinhar as batas processe-as no liquidificador com o creme de leite o requeijão, queijo ralado.
- Bata até que a mistura esteja bem uniforme e reserve.
Do frango
- No processador adicione a cenoura e o salsão. Reserve
- Em uma frigideira adicione óleo e doure o alho. Acrescente o frango cortadinho em cubos, sal e pimenta do reino. Siga misturando até que o frango esteja cozido.
- Quando o frango começar a dourar adicione o colorau, a páprica, alho poró e tomate picado em cubinhos bem pequenos e a mistura do processador. Deixe refogar por 7 minutinhos.
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e misture incorporando bem.
- Em um refratário levemente untado com azeite adicione o cozido de frango.
- Despeje o creme de batata que estava reservado por cima do frango e finalize com muçarela e parmesão ralado.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido á 180° por cerca de 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e sirva essa receita incrível de frango com creme de batata.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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