Aprenda como fazer um molho de tomate caseiro delicioso, prático e perfeito para todas as suas receitas de massas.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Com certeza, essa receitinha não pode faltar no seu caderninho. Confira agora mesmo!
Como fazer molho de tomate caseiro
Para fazer o molho de tomate caseiro, vamos começar retirando a pele dos tomates italianos.
Em seguida, vamos colocar os tomates sem pele em um liquidificador e bater com cebolas e alho.
O próximo passo é cozinhar o molho por 25 minutos com azeite de oliva à gosto.
Para finalizar, é só adicionar os temperos de sua preferência e colocar o molho de tomate caseiro em potes esterilizados.
Esse molho fica bem natural, saboroso e perfeito para qualquer tipo de massa.
Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como fazer esse molho de tomate caseiro maravilhoso.
Ingredientes da receita de molho de tomate caseiro
- 10 tomates Italianos
- 2 cebolas pequenas picadas
- 4 dentes de alho amassados
- temperos à gosto (sal, manjericão e ervas finas)
- azeite (à gosto)
Como fazer molho de tomate caseiro
- Depois de higienizar os tomates, faça um corte em X em cada ponta do tomate e coloque em uma vasilha com água quente.
- Deixe por 10 minutos, pois isso ajuda a retirar a pele com facilidade.
- Coloque os tomates sem pele no liquidificador e bata junto com 2 cebolas pequenas picadas e 4 dentes de alho amassados.
- Em uma panela, esquente o azeite e coloque todo tomate batido.
- Leve para cozinhar, em fogo médio, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 25 minutos.
- Por último, adicione os temperos a gosto e misture bem.
- Prontinho. Agora é só colocar o molho de tomate em potes esterilizados e utilizar da maneira que desejar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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