Você já imaginou fazer um bolo delicioso sem usar farinha? Parece impossível, mas não é! Com esta receita incrível que leva ingredientes simples e não leva farinha, você vai aprender a fazer um bolo maravilhoso sem glúten e sem lactose com um gostoso sabor! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça e se prepare para se surpreender com esse sensacional bolo sem farinha!
Como fazer bolo sem farinha
Para a receita de bolo sem farinha, utilizaremos: manteiga, maisena, açúcar, coco ralado, leite de coco, claras em neve, fermento em pó e gemas. Iremos bater os ingredientes todos da massa na batedeira, com exceção das claras e do fermento, que iremos misturar com o auxílio de uma espátula. Vamos untar e enfarinhar uma forma para pão, transferir a mistura para ela e levar para assar durante 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Então vamos tirar do forno, deixar amornar, desenformar e usar leite condensado para polvilhar, salpicando coco ralado. Prontinho, você já pode servir e apreciar seu espetacular bolo sem farinha!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de bolo sem farinha
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ vidro de leite de coco (100 ml)
- 2 claras de ovos
- leite condensado e coco ralado a gosto para cobertura
- 1 xícara (chá) bem cheia de maisena
- 2 gemas de ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 50g de coco ralado
Modo de preparo
- Bata as claras em neve em uma vasilha e reserve.
- Adicione na batedeira: as gemas, o açúcar e a manteiga e bata durante 1 minuto até ficar bem cremoso e sem grânulos de açúcar.
- Junte o leite de coco e bata durante mais 1 minutinho. Adicione a maisena e bata até incorporar bem.
- Acrescente o coco ralado e, para misturar, bata. Por fim, adicione o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com o auxílio de uma espátula.
- Unte e enfarinhe uma forma de pão (26cm x 10cm) e transfira a massa para ela.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-40 minutos.
- Depois de assado, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme, pincele com leite condensado e salpique coco ralado a gosto.
- Sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo sem farinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.