A receita de massa para empadinha é maravilhosa, do tipo que desmancha na boca e muito versátil, pois você pode utilizá-la para fazer outros salgados também como empadões e quiches. Essa massa, também chamada de brisée ou popularmente de massa podre, fica amanteigada, crocante e quebradiça ao mesmo tempo! Faça a deliciosa massa para empadinha e receba os elogios!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer massa para empadinha
Para fazer a receita de massa para empadinha, vamos utilizar: farinha de trigo, manteiga, ovo, sal e água. Vamos colocar a farinha em um recipiente e adicionar os demais ingredientes, com exceção da água. Em seguida, vamos amassar sem sovar, acrescentando água aos poucos até formar uma massa homogênea. Vamos levar essa massa para a geladeira por 30 minutos para descansar. Sua incrível massa está pronta. Escolha o recheio, monte seu salgado e aproveite!
Ingredientes da receita de massa para empadinha
- 1 ovo inteiro
- 250g de manteiga gelada
- ½ kg de farinha de trigo (peneirada)
- água (para dar o ponto)
- 1 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
- Pegue um recipiente e adicione todos os ingredientes, menos a água.
- Amasse com as mãos, mas sem sovar.
- Acrescente a água aos poucos, até formar uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
- Coloque na geladeira para descansar por 30 minutos.
- Depois disso, já pode rechear a assar a maravilhosa massa para empadinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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