A massa de panqueca é uma receita muito simples de preparar e que é extremamente versátil! Com apenas uma receita você faz vários discos de panqueca que são muito saborosos e que você pode rechear com o que quiser! Faça panquecas doces ou salgadas, não importa, apenas faça!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer massa de panqueca
Para fazer essa massa de panqueca vamos precisar de ingredientes que são muito comuns de termos em casa. Estamos falando de leite, ovo, óleo, farinha de trigo e sal. Só isso! O modo de preparo dessa massa de panqueca é extremamente simples! Primeiro, batemos todos os ingredientes no liquidificador até que tudo fique homogêneo. Depois, despejamos uma concha da massa em uma frigideira antiaderente untada e aquecida. Quando o fundo dourar, viramos para dourar do outro lado e vamos reservando os discos de panqueca que forem ficando prontos. Depois é só saborear essa iguaria com o recheio da sua preferência!
Ingredientes da receita de massa de panqueca
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea, sem gruminhos.
- Em uma frigideira (de preferência antiaderente) untada e aquecida em fogo baixo, coloque uma concha da massa e espalhe bem.
- Quando as laterais firmarem e o fundo dourar, vire a panqueca para que doure dos dois lados.
- Reserve os discos de panqueca que forem ficando prontos e prepare toda a massa.
- Pronto! Agora é só saborear sua deliciosa massa de panqueca com o recheio da sua preferência, doce ou salgado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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